Le rôle de l’alimentation dans la préparation de vos événements cyclistes (et sportifs) – Mon dîner J-2 avant l’étape du tour 2023
Dans une série de vidéos et d’articles, je vous parlerai de l’importance de la nutrition pour préparer un événement sportif. Suite à la demande d’un ami curieux de savoir si je suivais un régime alimentaire spécial pour mes challenges et défis, j’ai décidé de partager comment je me prépare.
Aujourd’hui, je vous présente ce que j’ai mangé le soir à 2 jours de l’étape du tour. Un menu du soir conçu pour faire des réserves énergétiques pour l’Étape du Tour. Présenté dans la dernière vidéo YouTube, ce repas simple, mais efficace se compose de riz de Camargue bio 🇫🇷, d’épinards surgelés et de volaille élevée en plein air. Un peu de sauce à base de tomates pour accompagner.
Les ingrédients
Un parfait équilibre de glucides complexes, des protéines de haute qualité et des fibres, tous essentiels pour une performance sportive optimale.
Riz complet de Camargue IGP bio
C’est une source exceptionnelle de glucides complexes. Ces glucides, contrairement à leurs homologues simples, fournissent une libération d’énergie plus lente et plus durable. Indispensable pour les efforts physiques longs comme l’Étape du Tour.
Les glucides sont le principal carburant de l’organisme, d’autant plus lors d’efforts physiques.
Les épinards surgelés
Une source de fibres, de vitamines et de minéraux. Ils peuvent également augmenter la capacité de votre corps à produire de l’énergie pendant l’exercice.
Les minéraux aident également à la prévention des crampes.
La volaille
Une source de protéines de haute qualité, essentielle pour la récupération et la réparation musculaire après l’entraînement.
Je mange peu de viande malgré le volume de mes activités physiques. J’augmente un peu les quantités lors de grosses sorties ou d’événements plus intenses.
Je choisis la viande élevée en plein air pour le goût, mais aussi les protéines de meilleure qualité par rapport aux volailles élevées au sol ou en cage qui bougent moins.
Les avantages des légumes surgelés
Alors que beaucoup pourraient penser que les légumes frais sont toujours supérieurs, les légumes surgelés offrent en réalité de nombreux avantages. Ils sont souvent congelés peu de temps après la récolte, ce qui permet de conserver leurs vitamines et leurs minéraux. Cela signifie qu’ils peuvent souvent contenir plus de nutriments que leurs équivalents frais en fonction des conditions de conservation et le temps écoulé depuis la récolte.
Les légumes vendus frais peuvent perdre des nutriments pendant le transport et le stockage. De plus, les légumes surgelés sont incroyablement pratiques. Ils sont déjà lavés, coupés et prêts à cuire, ce qui peut vous faire gagner du temps lors de la préparation des repas.
Disponibles toute l’année, ils sont souvent moins chers que leurs homologues.
C’est un excellent moyen de manger plus de légumes. Je préfère les légumes frais tout de même.
Une série à suivre
Cette vidéo et cet article ne sont que le début. Je partagerai d’autres conseils pour aider à la préparation des événements sportifs et vous partager mon alimentation générale aussi. Que vous soyez un cycliste passionné ou cherchez simplement votre nutrition, restez à l’écoute pour plus de contenu à venir.
La nourriture joue un rôle crucial dans la performance sportive.
Comment préparez-vous vos événements ? Des astuces particulières ?
N’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous pour partager vos expériences, vos questions et vos suggestions. Votre contribution est précieuse pour nous et pour tous les lecteurs qui cherchent à améliorer leur performance cycliste à travers une meilleure nutrition.